Die Käseproduktion bei Nørager Mejeri ist sehr energieintensiv. Das Unternehmen produziert bis zu 25.000 Tonnen Weißkäse pro Jahr und arbeitet rund um die Uhr an sieben Tagen in der Woche.
Die Produktion schwankt je nach Nachfrage, was hohe Anforderungen an die Energieversorgung stellt. Das Unternehmen betreibt auch eine Außenwaschanlage und eine Werkstatt für kleinere Reparaturen.
Die größte Herausforderung bestand darin, den bisherigen Einsatz von Erdgas durch eine nachhaltige Alternative zu ersetzen. Diese sollte in der Lage sein, den stark schwankenden Energieverbrauch zwischen 600 kg/h und 4.500 kg/h innerhalb weniger Minuten zuverlässig abzudecken.
Focus BioEnergy entwickelte eine maßgeschneiderte 2,6 MW Biomassekesselanlage, die durch ihre Auslegung auf 60 bar (Betrieb bei 35 bar) flexibel auf Lastschwankungen reagieren kann. Zusätzlich wurde eine 5,0 MW Notkesselanlage auf Erdgasbasis als Backup installiert. Die Anlage erfüllt alle gesetzlichen Umweltauflagen gemäß der Umweltgenehmigung vom Juni 2020, einschließlich der Emissionsgrenzwerte, der Anforderungen an die Eigenkontrolle und der Richtlinien für die Schornsteinhöhe.
Durch die neue Biomasseanlage konnte Nørager Mejeri seinen Erdgasverbrauch vollständig ersetzen. Dies führt zu einer erheblichen CO2-Reduzierung, niedrigeren Energiekosten und einer langfristig stabilen und nachhaltigen Energieversorgung, die perfekt auf die Produktionsanforderungen abgestimmt ist.
